Aceasta reteta de chiftele din oua este indicata pentru aceia carora carnea nu le place in mod deosebit. E o reteta indicata si pentru o gustare pentru copii.

Ingrediente

• 5 oua
• o ceapa
• o felie de paine
• 1 cartof fiert
• o lingura de faina sau pesmet
• sare si piper
• ulei
• patrunjel verde

Instructiuni de preparare

1. Cureti ceapa, o tai marunt si o pui la calit intr-o tigaie cu putin ulei.
2. Bati 4 oua, ca la omleta, adaugi putin piper si torni amestecul in tigaie peste ceapa calita. Lasi sa se rumeasca cateva minute apoi scoti omleta pe o farfurie si o lasi sa se raceasca.
3. Cand omleta s-a racit o toci marunt impreuna cu cartoful fiert, cu painea inmuiata si stoarsa foarte bine. Adaugi sare si piper,patrunjelul tocat parunt iar la final pui oul crud, amestecand totul foarte bine.
4. Formezi chiftelute, le dai prin faina sau pesmet si le prajesti in ulei.
5. Le poti servi simple sau poti prepara si cu sos de rosii.