Rulada de biscuiti este un desert rapid, consistent si foarte delicios. Se pot inlocui alunele cu nuci sau migdale pentru a avea mereu o aroma diferita.

Ingrediente

• 300 ml lapte
• 200 gr alune macinate
• 200 gr nuca de cocos
• 500 gr biscuiti simpli
• 15 linguri zahar
• 200 gr unt
• 5 linguri cacao
• esenta de rom

Instructiuni de preparare

1. Pentru blat, fierbi laptele cu cacaua, esenta de rom si 10 linguri de  zahar, pana da in 2-3 clocote. Adaugi biscuitii pisati si alunele macinate si amesteci totul pana obtii un aluat pe care il poti modela. Pentru a nu gresi consistenta aluatului, poti turna cate putin lichid peste biscuiti. Daca totusi gresesti si iese o compozitie prea tare, mai poti adauga putin lapte.
2. Pentru crema, freci untul cu 5 linguri de zahar pudra, apoi amesteci fulgii de nuca de cocos.
3. Asamblezi rulada astfel: iei o folie si asezi pe ea compozitia cu biscuiti, apoi o presezi cu mana pana se formeaza un dreptunghi. Asezi deasupra compozitia de crema si o intinzi pe toata suprafata. Rulezi compozitia strans in folie, o legi la capete si o dai la frigider pana a doua zi.
4. Desfaci folia si feliezi rulada. Va avea un aspect foarte frumos deoarece vei obtine un amestec alb-negru.