Rulourile de pui cu prune este un preparat pe care il puteti servi atat ca aperitiv cat si ca fel principal.

Ingrediente

• 8 felii de cascaval
• 130 ml vin rosu
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 1 lingura faina
• 8 felii piept de pui
• 12 prune
• 50 gr bulion
• 1 lingurita scortisoara macinata
• sare
• ulei
• piper macinat

Instructiuni de preparare

1. se bat feliile de carne ca pentru snitele si se pudreaza cu sare. Pe fiecare felie de carne se pune cate o felie de cascaval si jumatate de pruna. Se ruleaza pachetelele, apoi se  pun intr-o tava cu ulei si se baga in cuptorul incins.
2. Se rumeneste faina, care se stinge cu bulionul si vinul. Dupa cateva clocote se adauga rpunele ramase taiate felii si se lasa sa fiarba in continuare sosul. La final se adauga zeama de lamaiie si scortisoara si se lasa sa se racoreasca.
3. Sosul preparat se serveste alaturi de rulourile din piept de pui coapte.