Dulceata din 4 fructe este o dulceata din fructe aromate, pe care o puteti servi ca atare sau o puteti folosi la prepararea unor dulciuri delicioase.

Ingrediente

• 750 gr de coacaze (fara codita si samburi)
• 750 gr capsuni
• 750 gr zmeura
• 1 kg de cirese
• 2,5 kg zahar

Instructiuni de preparare

1. Torni zaharul intr-un vas adanc impreuna cu 1 litru de apa. Amesteci bine si fierbi, la foc mic, pana zaharul se dizolva. Maresti focul si fierbi siropul,10 minute.
2. Adaugi ciresele, lasi sa dea iar in clocot, reduci flacara si fierbi, la foc mic, 15 minute. Adaugi capsunile si dai din nou in clocot, reducand apoi flacara si fierband, la foc mic, 15 minute. Adaugi si coacazele, gatind inca 5 minute, iar la final adaugi zmeura, gatind inca 10 minute.
3. Cand dulceata a atins consistenta dorita, o iei de pe foc si o torni in borcane.