Varza alba tocata murata face parte din categoria de muraturi pe care le puteti prepara cu succes in orice sezon.

Ingrediente

• 2-3 verze
• tije de marar uscat
• o mana de boa­be de porumb
• sare.

Instructiuni de preparare

1. Se spala varza, se toaca marunt, se presara cu 2-3 linguri cu sare. Se framanta amestecul cu mana, se asaza in borcane cu boabe de porumb si marar uscat repartizate pe fundul si la mijlocul borcanului.
2. Se leaga borcanele, se lasa la murat 1 saptamana, se amesteca in varza cu lingura de lemn si se mai lasa pana cand varza s-a inmuiat si se poate consuma Se serveste ca salata la cartofi prajiti sau la chiftele de legume.