Crema de vanilie pentru cupe este un desert delicios, racoritor pe care il veti indragi de la prima lingurita.

Ingrediente

• 100 gr zahar
• zahar vanilat
• 100 gr frisca
• 1 litru lapte
• 5 galbenusuri
• sare

Instructiuni de preparare

1. Intr-un vas se bat tare galbenusurile cu zaharul si putina sare, apoi se adauga laptele cald si se pune amestecul pe foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa si avand grija sa nu dea in clocot. Se ia vasul de pe foc, se  adauga zahar vanilat si se lasa sa se raceasca.
2. Cand crema este racita complet se amesteca cu frisca batuta spuma tare, se asaza in cupe si se da la frigider 2-3 ore.