Prajitura pentru ceai sunt de fapt niste briose delicioase care pot fi imbunatatite cu stafide, nuci sau boabe de cafea...Totul tine de preferintele dvs.

Ingrediente

• 150 gr zahar
• 4 oua
• 80 gr unt
• 125 gr faina

Instructiuni de preparare

1. Se pun ouale intregi intr-un castron impreuna cu zaharul si se bat tare cu telul, pe foc mic, pana devin o pasta usoara si spumoasa. Se adauga faina, pusa in ploaie cu lingura, si unutl la temperatura camerei, se amesteca usor compozitia, apoi se ia vasul de pe foc.
2. Se pune cate putin din compozitia obtinuta in forme mici unse cu unt si presarate cu faina. Formele se pun in cuptor, la foc moderat
3. Prajiturile se incearca cu o scobitoare, si cand sunt gata, se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca, apoi se pot scoate din forme.