Salamul de biscuiti este un desert economic, rapid si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 800 gr biscuiti populari
• 400 ml lapte
• sare
• 2 plicuri zahar vanilat
• 250 gr unt
• 100 gr nuca de cocos
• 2 lingurite de rom natural
• 4 linguri cacao
• 200 gr ciocolata
• 150 gr zahar
• coaja rasa de la o lamaie
• 250 gr miez de nuca
• 100 gr stafide

Instructiuni de preparare

1. Intr-o cratita, se pune laptele oparit, untul cacaua, ciocolata, putina sare. zaharul, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie, si se fierb la foc mic. Dupa ce a dat in cateva clocote, se da vasul deoparte si se lasa sa se racoreasca.
2. Separat, se pune miezul de nuca in cuptor si se coace, la foc mic. Se rup biscuitii intr-un bol si se amesteca cu stafidele inmuiate in rom. Se presara nuca de cocos, nuca coapte taiata marunt si siropul de cacao.
3. Se framanta compozitia si, dupa ce s-a legat, se pune intr-o folie de plastic, se ruleaza si se trece prin nuca de cocos, dupa care se baga la frgider pentru 4-5 ore.