Sorbetul de fragi si mere are un gust dulce-acrisor pe care in apreciaza toate lumea. Sorbetul este digestivul ideal in zilele caniculare de vara.

Ingrediente

PEBTRU SORBET:

• 250 gr fragi
• 30 gr zahar
• 3 linguri votca aromata cu capsuni
• 200 ml apa
• 1 lamaie
• 1/2 lingurita granule de gelatina

PENTRU DECOR:

• 50 gr sorbet de lamaie
• 1 mar verde

Instructiuni de preparare

1. Pune la fiert apa cu zaharul, zeama si coaja de lamaie. Cand siropul incepe sa clocoteasca adauga fragii si fierbe-i 10 minute
2. Dizolva gelifiantul si strecoara-l printr-o sita fina, apoi amesteca-l cu siropul de fructe caldut, avand grija sa nu se formeze cocoloase.
3. Peste compozitia obtinuta toarna votca si amesteca, apoi pune-o in pahare sau cupe si lasa-le la racit la frigider.
4. Decoreasca cupele cu feliute de mar verde si cu o lingura de inghetata cu lamaie, inainte de a le aduce la masa.