Escalopul de vitel este un preparat rapid pe care il puteti prepara ori de cate ori aveti invitati neasteptati si pe care doriti sa ii surprindeti cu ceva bun.

Ingrediente

• 6 felii carne de vitel
• 2 oua
• 100 gr unt
• 1 lamaie
• 3 linguri de faina
• sare

Instructiuni de preparare

1. Feliile de carne se presara cu sare, se dau rpin faina, prin albus de ou batut si prin pesmet, apoi se prajesc in unt, la foc mic.
2. Cand sunt toate feliile gata se servesc stropite cu zeama de lamaie si cu unt topit, sau cu garnitura de legume.