Frigaruile cu legume le puteti prepara in orice combinatie de legume doriti. Fie ca adaugati vinete, dovlecei sau chiar rondele de morcovi, le puteti imbogati aroma cu bucati de mozzarella sau cascaval.

Ingrediente

• rosii
• ardei grasi verzi
• ardei grasi rosii
• 400 gr ciuperci din conserva
• 300 gr cepe mici
• sare
• piper macinat
• ulei
• suc de lamaie
• sos picant, pentru servit

Instructiuni de preparare

1. Se pregatesc frigaruile alternand bucati de rosii, ardei, ceapa si ciuperci. Se sareaza, se pipereaza, apoi se ung cu uulei si se frig 10 minute, pe gratarul incins.
2. Frigaruile de legume se servesc  calde cu sos picand.