Frigaruile de muschi de vita sunt delicioase, mai ales daca sunt consumate fierbinti si stropite cu putin unt, pentru un plus de aroma si gust.

Ingrediente

• 500 gr muschi de vita
• cartofi
• 200 gr slanina
• ulei
• sare

Instructiuni de preparare

1. Muschiul de vita se curata bine de pielite, apoi se taie felioare mici, care se sareaza si se infig in frigare intercalandu-le cu felioare de slanina.
2. Se frig frigaruile deasupra jarului incins, intorcand frigarea pe toate partile. Cand frigaruile sunt gata, se servesc imediat cu cartofi pai prajiti in ulei.