Frigaruile de vita si pui sunt delicioase, gustoase si dietetice. pentru o aroma intensa este indicat sa le serviti cu garnitura de legume sotate.

Ingrediente

• 1 piept de pui mai mare
• 500 gr muschi de vita
• 1 lingura sos de soia
• 2 ardei grasi verzi
• 2 ardei grasi rosii
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura ulei
• 1 lingura otet balsamic
• zeama de lamaie
• cimbru
• sare

Instructiuni de preparare

1. Taie carnea de vita in cuburi si pune-le intr-o cratita. Amesteca sosul de soia cu otetul balsamic, cimbrul, usturoiul pisat si uleiul, iar sousl obtinul toarna-l peste carnea de vita. Acopera cratita cu un capac sau o farfurie si tine-o la frigider pana a doua zi.
2. Inainte de preparare taie pieptul de pui in cuburi, sareaza-l si stropeste-l cu zeama de lamaie, apoi da-l la rece pentri 10-15 minute.
3. Curata ardeii de cotor si seminte si taie-l in patrate mari cat cuburile de carne. Monteaza frigaruile, punand carnea de vita si de pui pe bete separate. Infige o bucata  de carne, apoi doua de ardei, iarasi o bucata de carne si tot asa, cate incap pe bat.
4. Frige-le pe gratarul incins si uns cu ulei. Prepara mai intai frigaruile de vita si apoi cele de pui, pentru a imprumuta din aroma marinatei.