Puiul umplut este un preparat care este bun la orice ocazie si la orice fel de masa festiva sau nu.

Ingrediente

• 1 pui mediu
• 3 mere
• 200 gr unt
• 2 lingurite maghiran
• sare
• ulei
• 2 lingurite busuioc
• 2 cepe
• 1 lingurita rozmarin
• 1 lamaie
• piper macinat

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron, amesteca  busuicul, rozmarinul si maghiranul, rade coaja de la lamaie si amesteca bine. Freaca untul spuma si amesteca-l cu ierburile aromate.
2. Separat, spala puiul, tamponeaza-l cu un servet curat si condimenteaza-l cu sare si piper. Ridica usurel pielea si baga crema de unt, din belsug. Indeasa apoi unul din mere taiat felii si ceapa taiata sferturi. Asaza puiul intr-o tava unsa cu ulei, iar pe langa el pune restul de mere, taiate felii mai groase. Stropeste-l cu ulei si apa si lasa-l la cuptor, la foc moderat, aproximativ o ora, stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava.
3. Cand puiul este gata se serveste cald alaturi de merele din tava.