Cartofii surpriza este de fapt o garnitura delicioasa pe baza de cartofi. Fie ca o serviti simpla sau alatrui de friptura si salata, va fi mereu o placere sa savurati cartofii surpriza.

Ingrediente

• 1 kg cartofi
• 2 linguri unt
• 1 foaie de dafin
• 250 ml lapte proaspat
• 125 gr cascaval ras
• 1 catel de usturoi
• 1 ou
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se curata cartofii, se spala si se taie felii. Se ia o cratita, se ung peretii cu mujdei de usturoi si apoi cu unt si se asaza in ea feliile de cartofi. Se presara cartofii cu sare, piper si se pune foaia de dafin.
2. Se ia un vas, se bate oul, se toarna laptele cate putin si se amesteca si se toarna peste cartofi. Se adauga cascavalul ras si bucatelele de unt si se baga vasul la cuptor pentru 35 de minute.
3. Cand s-a rumenit, se scoate vasul din cuptor si se lasa sa se racoreasca 10-15 minute, dupa care se poate servi.