Mancarea de carnati cu plante aromate, este o mancare satioasa si armata, gustoasa si usor de preparat.

Ingrediente

• 4-6 carnati mari
•  plante aromate (cimbru, salvie, busuioc, rozmarin)
• 50 gr unt
• 100 gr parmezan
• 500 ml supa de carne
• 1 lamaie

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 1 ora

1. Spalati plantele in apa calduta, scuturati-le in apa, taiati-le in bucati mari de 4-5 cm si lasati-le in apa cu zeama de lamaie pentru jumatate de ora.
2. Spalati carnatii, stergeti cu servetele de hartie, taiati fiecare bucata in 3-4 felii.
3. Taiati untul in bucati mici si imprastiati-le intr-o cratita emailata. Puneti plantele peste unt si carnatii, deasupra plantelor. Adaugati supa de carne (sau apa calda). Puneti cratita in cuptorul cald pentru 1/2 ora, stingeti focul si presarati peste carnati parmezan ras, cand carnatii s-au rumenit.
4. Serviti portionat: carnatii langa legume fierte, paine de casa si vin rosu.