Mancarea de fasole verde este un preparat delicios de post pe acre il puteti prepara folosind si fasole congelata sau la conserva.

Ingrediente

• 1 kg fasole verde lata
• 500 gr rosii cherry
• 5 catei de usturoi
• 1 ceapa
• 2 linguri ulei
• 2 linguri bulion
• busuioc verde
• boia iute
• sare

Instructiuni de preparare

1. Curata fasolea de ate si opareaste-o in apa clocotita cu sare. Scoate-o si las-o in strecuratoare sa se raceasca.
2. Toaca ceapa marunt, apoi caleste-o in ulei, cu putina sare. Cand ceapa s-a inmuiat, adauga bulionul, 150 ml apa si o lingurita cu bioa iute. Lasa un minut pe foc amestecand ca sa nu se lipeasca.
3. Adauga acum rosiile cherry taiate in jumatati si fasolea pastai oparita, adaugand si o cana cu apa.
4. Lasa sa dea in clocot amestecand usor ca sa nu se rupa fasolea. Adauga ustuoiul pisat, sare daca mai este nevoie si mai lasa pe foc 5-10 minute, apoi opreste focul si las-o sa se racoreasca cateva minute inainte de a servi.