Pastravii la tava sunt solutia ideala pentru zilele cand doriti la felul principal un preparat usor si plin de vitamine.

Ingrediente

• 1 kg pastravi
• 10 ciuperci
• 100 ml vin alb
• 1 leg patrunjel verde
• 5 cepe
• 1 kg rosii
• 100 ml ulei

Instructiuni de preparare

1. Pastravii se curata de solzi, se golesc de intestine, se spala, apoi se taie aripioarele.
2. Rosiile si ceapa se taie felii, iar patrunjelul se toaca marunt.
3. Intr-un vas termorezistent se asaza un strat de felii de rosii, un strat de felii de ciuperci, apoi un strat de felii de ceapa. Se presara patrunjel verde tocat, apoi se asaza pestele. Se acopera cu restul de rosii si seapa, se presara iarasi patrunjel evrde, se toarna vinul si uleiul dupa acre se introduce vasul in cuptor, unde se coace 50  de minute, la foc moderat.