Rata cu castraveti murati este un preparat aromat, delicat, usor de preparat cu care ii puteti surprinde placut oricand pe cei dragi.

Ingrediente

• 1 rata
• 150 gr pasta de tomate
• 2 ardei grasi
• 8 castraveti murati
• 3 cepe
• ulei
• piper macinat

Instructiuni de preparare

1. Se spala castravetii si se taie in rondele mai groase. Se asaza intr-o cratita unsa cu ulei, un  strat de castraveti, peste ei se pune ceapa tocata, iar deasupra se pun bucati de carne de rata. Se toarna pasta de tomate si se imprastie felii de ardei gras si piper.
2. Se pune un strat nou de castraveti, unul de ceapa tocata si se toarna apa cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba la cuptor pana se fragezeste carnea si sosul scade.