Iarna ne este dor de dulciuri de casa si, chiar daca am avut prevederea de a stoca pungi cu fructe la congelator, prajiturile cu fructe zaharisite sunt preferate de toata lumea: sunt spectaculoase si mai agreate de copii.

Ingrediente

• 150 gr unt
• 4 oua
• sare
• 15 gr drojdie
• 150 gr zahar
• 170 gr faina
• 180 fructe zaharisite
• 50 ml rom

Instructiuni de preparare

1. Se pune intr-un castron untul cu zaharul si se freaca bine de tot pana creste si devine ca o crema, apoi se adauga cate un ou, iar dupa fiecare se bate tare cate 2-3 minute.
2. Se adauga faina treptat, cate o lingurita, se amesteca bine dupa fiecare, apoi se adauga drojdia dizolvata, sarea si fructele zaharisite care au fost macerate in rom.
3. Se unge o forma dreptunghiulara cu unt, se presara cu faina, se toarna compozitia in ea si se baga in cuptorul incins, la foc mic, unde se coace timp de 40 de minute.