Prajitura cu migdale este o prajitura orientala foarte buna si aromata, alaturi de o ceasca cu ceai aromat.

Ingrediente

PENTRU ALUAT:

• 250 gr faina
• 120 gr unt
• 120 gr zahar
• 2 oua
• 1/4 lignurita praf de copt

PENTRU UMPLUTURA:

• 180 gr migdale
• 3 oua
• 180 gr zahar

PENTRU DECOR:

• 200 gr fulgi de migdale

PENTRU TAVA:

• putin unt

Instructiuni de preparare

1. Pentru aluat, faina se amesteca cu praful de copt si apoi se mixeaza cu ouale batute. Untul se freaca spuma cu zaharul si apoi se incorporeaza in compozitia de faina si oua.
2. In tava de copt unsa cu unt se toarna aluatul si se niveleaza.
3. Pentru umplutura, migdalele se maruntesc si se amesteca apoi cu ouale si zaharul.
4. Se toarna amestecul de migdale peste aluat, se presara fulgii de migdale si se da la cuptor, pentru 20 de minute, pana cand prajitura se rumeneste frumos.
5. Prajitura cu migdale se lasa sa se raceasca in tava, abia apoi se poate portiona si servi.