Prajitura de iaurt cu fructe este o prajitura aromata si gustoasa, pe care o puteti servi rece in zielle de vara.

Ingrediente

• 5 iaurturi natur
• gem de caise
• 8 linguri zahar pudra
• 250 ml frisca lichida
• 4 linguri zahar cu vanilie
• 9 foi de gelatina
• sucul de la o portocala
• cirese sau visine din compot
• 4 kiwi
• 1 piersica din compot
• 150 gr capsuni proaspete sau conservate

Instructiuni de preparare

1. Frisca se bate cu zaharul aromat cu vanilie si se pune la frigider.
2. Separat, se bate iaurtul cu zaharul pudra si cu sucul de portocale. Se topeste gelatina in cateva linguri de apa calda si, cand se raceste, se adauga peste iaurtul batut. Se pastreaza la congelator pana se intareste, apoi se adauga totul peste frisca batuta.
3. Se pune compozifia intr-o forma rotunda, se da la frigider pana se intareste. Se scoate, se unge cu gem de caise si se orneaza cu cirese sau visine, felii de kiwi, jumatafi de capsuni si de piersici.