Prajitura magica este prajitura perfecta in zilele de vara, pentru ca este delicioasa, aromata...si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 4  oua
• 500 ml lapte
• 120 gr faina
• 150 gr zahar
• 125 gr unt
• 150 gr zahar pudra
• 1 lingurita esenta vanilie

Instructiuni de preparare

1. Separati albusurile de galbenusuri si bateti albusurile pana obtineti o spuma tare.
   Amesteca galbenusurile cu zaharul, untul si esenta de vanilie, apoi adauga faina in ploaie si amesteca bine. Adauga laptele incet si amesteca mereu, pana ce obtii un aluat omogen. Adauga cu grija albusurile, astfel incat sa nu strici structura aerisita obtinuta dupa baterea lor spuma.
2. Toarna aluatul in tava de copt unsa cu putin ulei si da la cuptor pentru 40-50 minute, sau pana ce crusta de deasupra este aurie.
3. Pudreaza prajitura magica cu zahar pudra vanilat si serveste rece, cu lapte sau cafea.