Sosul de marar desi pare greu de preparat este un sos rapid acre poate oferi un plus de aroma si gust preparatului dvs

Ingrediente

• 1 legatura de marar verde
• 1 lingura unt
• sare
• 1 lingura faina
• 1 ou
• 1 lamaie

Instructiuni de preparare

1. Se prepara un sos alb din unt si faina, stins cu apa calduta. Se amesteca in sos mararul verde tocat marunt, zeama de la lamaie si galbenusul de ou frecat, adaugand dupa gust, putina srae.
2. Sosul de marar se foloseste la preparatele culinare din carne tocata. Cine doreste poate adauga in sos si putina smantana.