Sosul de rosii pentru fripturi este un sos care nu poate lipsi de pe nici o masa la care se serveste carne alba. Sosul de rosii pentru fripturi se prepara rapid si este foarte aromat si gustos.

Ingrediente

• 6 rosii
• 1 lingurita faina
• 50 gr unt
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se pune o oala cu apa la fiert, iar cand apa incepe sa clocoteasca se pun rosiile. Se lasa maxim 1 minut apoi se scot, se decojesc si se dau prin sita. Sosul obtinut se pune  la fiert pana incepe sa scada.
2. Se pune untul intr-o tigaie pe foc, iar cand s-a topit se adauga faina, amestecand bine si se stinge cu sosul de rosii, potrivind gustul de sare.
3. Se mai lasa sa dea in 2-3 clocote, apoi se ia tigaia de pe foc si se serveste alaturi de carnea preferata.