Tort Tiramisu cu crema de branza este un tort aromat si gustos, pe care il puteti prepara chiar si in ocaziile speciale din viata dvs.

Ingrediente

• 1 blat de tort de cacao
• 3 linguri de cafea solubila
• 2 oua
• 100 gr zahar
• 500 gr mascarpone
• 200 gr smantana sau frisca nebatuta
• 50 gr cacao
• 200 ml apa calda

Instructiuni de preparare

1. Se dizolva cafeaua in apa calda si se lasa la racit.
2. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul timp de 10 minute cu mixerul. Se adauga branza mascarpone si smantana si se mai amesteca inca 10 minute cu mixerul.
3. Se desface blatul in doua. Se insiropeaza partea de jos cu jumatate de cafea (fata exterioara) si cealalta jumatatate cu restul de lichid (partea interioara). Se acopera partea de jos a blatului cu jumatate din crema, se suprapune cealalta parte a blatului si se acopera cu restul de crema. Pe deaspura se cerne cacao, folosind o sita mica.
4. Tortul se tine la frigider cel putin 4-5 ore inainte de a fi servit.