Budinca de smantana o puteti prepara cu o zi inainte sa o serviti, pentru ca rece pudrata cu zahar sau cu o lingura de dulceata este mai aromaat.

Ingrediente

• 200 gr smantana
• 20 gr unt
• 5 oua
• sare
• 1 lingura faina

Instructiuni de preparare

1. Se freaca bine galbenusurile si se amesteca cu faina, cu putina sare si cu smantana. Se bat tare albusurile, apoi se amesteca cele doua compozitii.
2. Se unge cu unt o forma termorezistenta si se toarna compozitia in care. Se fierbe  in baie de apa 30 de minute, si se serveste direct din cuptor.