Carnatii trandafir moldovenesti sunt aromati si se pot consuma ca atare sau se pot prepara cu ei diferite feluri de mancare.

Ingrediente

• 1 kg carne de porc
• 250 gr slanina frageda
• usturoi
• coriandru
• cimbru
• sare
• piper
• mate subtiri

Instructiuni de preparare

1. Se trece carnea prin masina de tocat, se adauga condimentele si slanina taiata cubulete mici. Usturoiul se foloseste ca mujdei pentru ca pasta de carne sa alunece usor.
2. Se monteaza palnia la masina de tocat si se umplu carnatii, dupa care se pun la zvantat cateva zile, apoi se pot consuma proaspeti.