Cartofii saracuti sunt foarte gustosi, aromati si usor de preparat. Trebuie sa ii incercati.

Ingrediente

• 8 cartofi
• 150 ml ulei
• 6 cepe
• piper macinat
• 1 lingurita boia
• sare
• 1 lingura pasta rosii

Instructiuni de preparare

1. Se fierb cartofii in apa cu sare,iar ceapa se toaca marunt. Cartofii, pe trei sferturi fierti, se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa se pune la calit in grasime cu boia, pasta rosii, sare si piper.
2. Dupa ce s-a muiat ceapa, se adauga cartofii la prajit, sa prinda coaja.Cand cartofii sunt rumeniti, se servesc simpli sau langa o friptura.