Ciupercile prajite in ulei trebuie sa le incercati si dvs deoarece sunt foarte aromate si gustoase.

Ingrediente

• 8-10 ciuperci potrivit de mari
• sare
• 2-3 linguri cu ulei
• 1/2 lamaie
• 4-6 fire de patrunjel verde
• piper macinat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6 persoane

1. Speli si cureti ciupercile de coaja tare de deasupra ca sa ramana albe. Scoti coditele, le cureti, le toci marunt.
2. Palariile ciupercilor le tai in jumatati sau sferturi, le pui in cratita cu ulei de floarea soarelui sau de masline, le prajesti la foc viu impreuna cu tocatura de codite. Cand nu mai au sos si s-au inmuiat  sunt gata: le scoti pe farfurie, le stropesti cu zeama de la 1 lamaie, le presari cu patrunjel verde tocat fin si le servesti langa orez sau cartofi fierti.