Clatitele marocane sunt delicioase calde sau reci, la micul dejun sau la gustare.

Ingrediente

• 1 masura faina
• 1 masura gris fin
• 3 masuri apa calduta
• 1 lingura drojdie proaspata
• 1 plic praf de copt
• 1 ou

PENTRU PRAJIT:

• ulei

PENTRU SERVIT:

• unt
• miere de albine

Instructiuni de preparare

1. Grisul, sarea si faina se amesteca si li se adauga oul, drojdia, praful e copt si apa calduta. Se amesteca cu telul si apoi se toarna in bolul unui mixer. Se amesteca bine si se lasa 30 de minute la crescut.
2. Intr-o tigaie incinsa si unsa cu foarte putin ulei se pune cu polonicul cate o masura. Se intinde si se coace numai pe o parte. Imediat ce apar gaurile si clatita este coapta pe o parte se scoate.
3. Se separa clatitele pentru a nu se lipi una de alta, apoi se servesc cu unt si miere de albine.