Crochetele de orez sunt perfecte in multe regimuri deoarece au putite calorii si sunt foarte satioase.

Ingrediente

• 250 gr orez
• 1 l apa calda
• sare
• piper macinat
• patrunjel verde tocat
• 200 ml ulei
• 1 ceapa

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1. Se alege orezul, se spala in mai multe ape, se pune la fiert cu apa calda, piper, 1 ceapa taiata in patru si 1 lingurita cu sare.
2. Se fierbe cu cratita asezata pe o tabla groasa timp de 30 de minute, apoi se rastoarna intr-o tava intinsa, se netezeste pilaful cu un cutit umezit, se lasa sa se raceasca, dupa care se taie patrate sau dreptunghiuri, se rotunjesc cu mana umeda si se prajesc in ulei fierbinte.
3. Crochetele de orez se servesc acoperite cu verdeata tocata. Ceapa fiarta se toaca marunt impreuna cu orezul si se amesteca in crochete.