Crochetele de svaiter sunt aperitive cu care ii veti lasa pe invitati cu gura cascata. Gustul lor fin si delicat in combinatie cu aroma desavarsita, ofera o senzatie unica de fiecare data cand le veti gusta.

Ingrediente

• 250 gr svaiter ras
• pesmet
• 4 albusuri
• ulei

Instructiuni de preparare

1. Se bat albusurile spuma tare cu putina sare, adaugand la final svaiterul ras. Din pasta obtinuta se modeleaza cu mana bule mici, care se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
2. Cand crochetele sunt aurii, se scot din ulie si se pun pe servete absorbante pentru a se scurge tot surplusul de ulei, si se pot servi.