Lichiul cu legume in amestec se poate servi atat la micul dejun cat si la gustare.

Ingrediente

• 500 gr aluat prelucrat la rece
• 2 ardei grasi
• 1 ceapa
• 2 rosii
• 2 oua
• 100 gr cascaval
• busuioc tocat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 45 minute

1. Intindeti foaia de aluat in tava, acoperiti cu felii de ceapa, ardei, rosu si presarati deasupra busuioc, menta sau marar. Radeti cascavalul peste legume si acoperiti cu ouale batute spuma. Dati la cuptor 1/2 ora, la foc potrivit.
2. Daca lucrati in cuptorul de caramida, presarati malai, asezati aluatul pe lopata a cuptorului il lasati usor peste malai si inchideti cuptorul. Cand s-a rumenit, lichiul e gata.
3. Serviti bucati mari, rupte cat timp lichiul este cald, cu vin rosu usor.