Ochiurile cu smantana si verdeata sunt delicioase si foarte satioase, fiind perfecte pentru micul dejun.

Ingrediente

• cate 1 ou pentru fiecare persoana
• 2 linguri cu unt
• sare
• 3-4 linguri cu smantana
• marar tocat
• 2 rosii
• 1/2 franzela (4-6 felii)

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Speli ouale, le stergi, le spargi in cratita in care ai incalzit untul, presari putina sare.
2. Iei cu lingura unt fierbinte, torni peste oua. Scoti ouale pe farfurie cand s-a inchegat albusul, acoperi cu smantana, presari verdeata tocata si decorezi cu felii de rosii. Servesti cu franzela proaspata si ceai de menta.