Pasta de masline este un apertiv aromat, delicios si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 200 gr masline negre fara samburi
• 10 fileuri de ansoa
• 1 lingurita rozmarin
• 1 lingura suc de lamaie
• 3 linguri capere
• 2 catei de usturoi
• 125 ml ulei
• piper macinat

Instructiuni de preparare

1. Usturoiul se taie in 2-3 bucati si se pune in mixer impreuna cu maslinele, caperele, rozmarinul si fileurile de ansoa bine scurse de ulei, si se mixeaza pana se obtine o pasta.
2. Cand s-a obtinuta pasta se toarna uleiul, in fir subtire,iar spre final sucul de lamaie si piperul macinat.