Saleurile economice trebuie sa le incercati, pentru ca sunt aromate, usor de preparat si, cu cat stau mai mult la rece, cu atat devin mai fragede si mai aromate.

Ingrediente

• 175 ml lapte
• 150 gr unt topit si racit
• sare
• chimen
• 20 gr drojdie
• faina, cat cuprinde

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron se amesteca laptele, unutl topit, putina sare, o lingurita de chimen, drojdia dizolvata in putin lapte, adaugand faina treptat pana obtineti un aluat nu prea tare.
2. Se intinde aluatul in foaie din care se taie betisoare, care se ung cu galbenus de ou batut, se presara cu sare si chimen, apoi se coc intr-o tava tapetata cu hartie de copt.