Sufleul de dovlecei este reteta ideala pentru o gustare pe fuga sau pentru un pranz delicios dar plin de vitamine.

Ingrediente

• 2 dovlecei
• 50 gr unt
• 50 gr branza de vaci
• 1 ou
• patrunjel verde
• piper macinat
• 100 ml lapte
• 50 gr cascaval
• 50 ml smantana
• faina
• marar verde
• sare

Instructiuni de preparare

1. Spala dovleceii si da-i pe razatoarea marei. Da-i intr-un clocot si pune-i la scurs intr-o sita.
2. Intre timp, amesteca laptele cu branza de vaci, cascavalul si smantana. Condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
3. Bate oul si amesteca-l cu dovleceii, verdeata tocata marunt si branzeturile.
4. Unge un vas cu unt si tapeteaza-l cu faina, toarna compozitia si baga la cuptor pentru 30 de minute.