Supa de pere este o supa aperitiv de fructe, aromata si foarte gustoasa, pe care o puteti servi la micul dejun, gustare sau chiar si la desert.

Ingrediente

• 1,5 litri apa
• 150 gr smantana
• 600 gr pere
• 2 cuisoare
• 35 gr unt
• sare
• zahar

 

Instructiuni de preparare

1. Se curata  perele de coaja si de seminte, apoi se fierb in apa. Cand s-au inmuiat se scurg de zeama si se paseaza, se amesteca cu lichid si se pun iarasi la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga untul, cuisoarele, zahar si sare si se lasa pe foc in continuare.
2. Dupa 10-15 minute supa este gata, care se serveste calda sau rece impreuna cu o lingurita de smantana.