Compot de mere sau de prune cu biscuiti este un desert delicios perfect chiar si pentru o cina intarziata.

Ingrediente

• 1 kg mere (sau 1/2 kg prune uscate)
• 4-6 linguri cu zahar
• 1-2 bucati de scortisoara (sau 1 lingurita pulbere de scortisoara)
• biscuiti
• 2 l apa

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Se pun 2 litri  de apa sa fiarba intr-un vas emailat cu margini inalte.
2. Cand apa da in clocot se pun fructele la fiert in apa care clocoteste, in care s-au pus 4-6 linguri de zahar. Dupa 15 minute de fierbere se adauga scortisoara, se mai lasa 1-2 minute si se stinge focul. Se raceste compotul 15-20 minute, se trece in cani si se serveste cu biscuiti. La fel se pregateste compotul de prune uscate.