Inghetata de caise este aromata si dulce, numai buna in zilele caniculare de vara, sau ori de cate ori doriti sa serviti un desert aromat.

Ingrediente

• 400 rg caise
• 180 gr zahar
• 200 gr branza proaspata de vaci
• vanilie
• 200 gr frisca
• 100 ml lichior

Instructiuni de preparare

1. Caisele se desfac, se scot samburii si se pun sa fiarba la foc mic, cu putina apa, circa 15 minute. Cand caisele incep sa se inmoaie se da vasul deoparte si se zdrobesc cu furculita, apoi se amesteca cu zaharul, vanilia, lichiorul, branza de vaci si, cand sunt complet reci, se adauga si frisca batuta spuma.
2. Se pune compozitia in forme mai mici sau in una mai mare, apoi se introduce la congelator, pana a doua zi.