Inghetata de zahar ars trebuie sa o incercati pentru ca este aromata si gustoasa, numai buna in zilele caniculare de vara.

Ingrediente

• 8 oua
• 1 litru lapte
• 200 gr zahar
• 100 gr zahar ars
• 1/2 baton vanilie

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca toate ingredientele, cu exceptia zaharului, intr-un vas, se pun apoi pe foc si se bat continuu cu telul. 
2. Se arde zaharul intr-o craticioara, se stinge cu 2 linguri de apa si se toarna putin cate pufin in vas, batand continuu cu telul, pana se ingroasa crema. 
3. Se ia vasul de pe foc si se bate amestecul pana se raceste. Se pune preparatul in forma pentru congelator pana ingheata. inainte de a servi, se tine vasul cateva minute in frigider.