Prajitura cu orez este un desert aromat, delicios si aromat, mai ales daca este servit rece.

Ingrediente

• 200 gr orez
• 1 l de apa
• 175 gr zahar
• 2 plicuri cu zahar vanilat
• 5 linguri cu pesmet
• sare
• 200 ml ulei
• 3 linguri cu zahar pudra

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1. Se alege orezul bob cu bob, se spala in mai multe ape si se fierbe 30 de minute, dupa care se acopera vasul pana cand nu mai are lichid, se lasa la racit si se framanta cu mana dupa ce s-au amestecat in orez 3 linguri cu pesmet si vanilia.
2. Se iau bucati mici din amestec, se rotunjesc cu mana, se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se lucreaza la foc iute. Prajiturile se scot pe servetele de hartie, apoi se trec pe platou curat, se pudreaza cu zahar farin si se servesc calde sau reci.