Fileul de salau prajit este gustos, aromat si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 1,1 kg file de salau
• 200 ml ulei
• 100 gr faina
• 100 ml lapte
• 2 lamai
• sare

Instructiuni de preparare

1. Fileul de salau se spala, se portioneaza si se sareaza. Lamaile se spala si se taie sferturi.
2. Bucatile de salau se tin 5 minute in lapte, se trec prin faina, apoi se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.
3. Fileul de salau prajit se serveste cald cu cartofi natur si felii de lamaie.