Friptura dietetica de vita este un preparat pe care il puteti consuma ori de cate ori doriti sa scapati rapid de kilogramele in plus.

Ingrediente

• 500 gr carne de vita
• 2 cartofi
• 2 ardei grasi
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 morcovi
• 2 pastarnaci
• 1 foaie de dafin
• 4 linguri ulei
• sare

Instructiuni de preparare

1. Carnea de vita se pune in apa fierbinte si se fierbe pana se fragezeste. Se adauga legumele si se lasa sa mai fiarba, iar cand carnea este bine fiarta se scoate si se pune intr-o cratita cu 3 linguri de ulei, sare si putina zeama in care a fiert si se baga la cuptor sa fiarba inabusit pana cand carnea se rumeneste frumos.
2. Legumele fierte se paseaza, se subtiaza cu supa pana devin de consistenta unui sos, se adauga doua linguri de pasta de tomate, foaia de dafin, usturoiul, sare si se fierbe putin, apoi se adauga 2 linguri de ulei si verdeata tocata fin.
3. In momentul servirii carnea se stropeste cu acest sos de legume.