Guliile cu sos Bechamel trebuie sa le incercati pentru ca sunt gustoase, aromate si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 2-3 gulii
• 3 linguri cu unt
• 2 linguri cu faina
• 200 ml lapte
• sare
• piper macinat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 30 minute

1. Curatati guliile de coaja tare de deasupra, taiati-le jumatati si fierbeti-le in apa care clocoteste timp de 5-6 minute. Scurgeti apa, taiati guliile in felii groase de 1-2 cm si lasati-le intr-o cratita emailata cu o lingura de unt sa fiarba 1/4 ora.
2. Pregatiti separat un sos Bechamel din unt amestecat omogen cu faina si subtiat cu lapte pus cate putin. Lucrati cu o lingura de lemn, amestecati tot timpul in cratita. Daca sosul e prea gros, subtiati cu putina apa calda. Ca sa se poata consuma, orice sos facut cu faina are nevoie sa fiarba 10 minute.
3. Cand sosul arata ca o smantana subtire, sarati, piperati si rasturnati peste guliile facute in unt.
4. Serviti mancarea calda, langa crutoane de paine prajita.