Mancarea de varza creata cu cartofi este o mancare de post foarte apreciata deoarece se prepara usor si necesita putine ingrediente.

Ingrediente

• 3 capatani de varza creata sau 2 verze crude
• 4 cartofi
• 5-6 catei de usturoi
• 4 linguri cu ulei
• sare
• 1 lingura cu faina

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1. Se curata varza de foile vestede, se inlatura cotorul, se taie felii groase si se pune in apa clocotita cu sare sa fiarba 15 minute. Se scoate varza din apa, se scurge, se trece in cratita mare cu ulei, se caleste pe toate partile.
2. Se pun in cratita cartofii taiati felii rotunde, usturoiul tocat, putina sare si 1 lingura cu faina (presarata peste varza si cartofi). Se pune in mancare 1 cana cu apa calda sau cu supa de zarzavat, se pune cratita in cuptor sau pe plita si se fierbe 1/2 ora cu vasul acoperit.
3. Mancarea se serveste fierbinte, cu paine sau mamaliga.