Pastravii in smantana trebuie sa ii incercati pentru ca sunt gustosi,aromati si usor de preparat.

Ingrediente

• 4 buc de pastravi
• malai
• 1 kg smantana
• sare
• 1 ceapa
• marar si patrunjel

Instructiuni de preparare

1. Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste gustul de sare, dupa care se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in ploaie) pana se ingroasa, amestecandu mereu.
2. Se pune si pestele curatat, se acopera cratita si se trage de pe foc. Se lasa timp de 15 minute. Pregatita in acest fel, mancarea este buna calda si se serveste cu marar si patrunjel verde deasupra.