Painea cu legume si marar este o paine aperitiv delicioasa si foarte gustoasa.

Ingrediente

• 1 kg de faina
• 150 ml ulei
• 500 ml apa minerala
• sare
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 1 legatura de marar

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1. Framanti o paine obisnuita din faina, apa minerala incalzita si sare.
2. Cureti legumele, le toci pestisori, le calesti 2-3 minute in ulei. Rastorni peste aluat, framanti pana se desprinde aluatul de pe mana. Amesteci mararul frunze intregi, mai framanti cateva minute si lasi la dospit 1 ora. Ungi cu ulei forme mici (in care faci checul), umpli pe jumatate cu aluat, coci 30 de minute in cuptorul cald.
3. Cand painea este  rumena, o asezi pe fund de lemn sau pe platou de faianta, acoperi cu prosop curat si lasi asa 30 de minute, apoi o servesti cu slanina de casa, cu carnati sau cu ficat la gratar, alaturi de un pahar cu vin alb sec sau vin rosu.