Checul cu nuca este foarte bun, el fiind la fel de bun chiar si daca il serviti a doua zi.

Ingrediente

• 6 oua
• 250 gr zahar
• 200 gr margarina
• 250 gr faina
• 100 gr miez de nuca
• coaja rasa de lamaie
• zahar pudra

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca miezul de nuca macinat cu faina. Se freaca margarina cu jumatate din cantitatea de zahar, la care se adauga galbenusurile, unul cate unul. Se incorporeaza treptat faina cu nuca si coaja de lamaie rasa, iar la sfarsit, se incorporeaza usor albusurile batute cu zaharul ramas.
2. Se toarna compozitia in forma de chec unsa si tapetata cu faina si se coace la temperatura medie. Se pudreaza dupa ce se racoreste putin.